洋葱炒鸡蛋怎么做

洋葱

材料：

鸡蛋2个、洋葱半个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1.将洋葱切成丁，鸡蛋打散备用；

2.锅中热油，加入洋葱翻炒至变色；

3.倒入鸡蛋液，炒至凝固，加盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1.炒洋葱时要注意火候，以免过熟或炒糊；

2.鸡蛋液可以加少许水或牛奶，炒出来的口感更加细腻。