粉皮怎么做

粉皮的原料有很多种，常见的有绿豆粉、薯粉、马蹄粉等。下面是一种制作粉皮的方法：

材料：绿豆粉250克，水适量。

步骤：

1.将绿豆粉倒入容器中；

2.徐徐倒入适量的水，用手不断搓揉，直到充分搅拌均匀；

3.用过滤网过滤掉粉粒杂质，将过滤后的浆状物沥干水分；

4.将浆状物倒入蒸锅内，用大火蒸30分钟左右；

5.取出后晾凉，切成薄片即可。

注意事项：

1.在制作过程中，要不断搓揉面团，使其更加均匀；

2.蒸的时间不宜过长，否则会使粉皮变得硬而难以吃；

3.在晾凉后，要将粉皮放在干燥处以免粘连。