鸡脚如何脱骨

鸡脚的骨头比较细小，但如果你想要脱骨，可以试试以下方法：

1.将鸡脚浸入热水中，大约5分钟后肉会松软，这时用剪子将鸡爪骨头两端剪去，剩下的肉拿起来就可以了。

2.将鸡爪用刀背敲打鸡爪的背面，或者用刀子将鸡爪的筋切断，这样就容易将鸡爪肉拨下来。

3.用刀子切开鸡脚的背面，将肉部分取出，再用勺子将骨头挖出来。

需要注意的是，脱骨后的鸡爪肉容易烂，烹饪时要注意火候和时间。