中毒性高铁血红蛋白血症吃什么食物好？

中毒性高铁血红蛋白血症是一种罕见的遗传性疾病，患者需接受专业医生治疗和辅助治疗，食物并不能直接治疗疾病。但是在日常饮食中，可以注意以下饮食原则：

1. 避免食用铁含量较高的食物，如动物内脏、红肉和一些蔬菜（菠菜、甜菜、花菜、豌豆等）。

2. 增加蛋白质摄入，如鱼、鸡蛋、豆制品等。

3. 增加维生素C的摄入，可以促进身体对铁的吸收，主要食物包括柑橘类水果、草莓、番茄、菠菜、青椒、芒果等。

4. 多食用绿叶蔬菜，如菠菜、茼蒿、油菜、生菜等，可以帮助清除体内多余的铁。

总的来说，中毒性高铁血红蛋白血症患者应该根据医生建议进行饮食调整，并做好疾病管理和治疗。