干红如何

干红指的是口感相对干燥的红葡萄酒，一般与甜度较高的甜酒相对比。以下是一些干红的选择与品鉴方法：

1. 选择时，可以参考酒标上的干度等级（Dry、Off-Dry、Medium Dry），干度越高口感越干燥。

2. 品尝时，可以通过观察酒的颜色、闻香、品尝等步骤来感受干红的特点。一般来说，干红的颜色较深，有果香、草药、橡木等复杂的香气，口感饱满，但相对较干燥。

3. 品尝时，可以根据个人口感选择合适的搭配，例如与红肉、奶酪、坚果等食物搭配。

4. 保存时，可以注意避免阳光直射、高温、震动等情况，同时根据酒的储存时间和品种选择合适的饮用时间。