干红如何存放

1. 适宜的温度：干红的理想存放温度为12-16度，过高的温度会促使果实发酵，降低干红的品质，过低的温度则会让酒液变得太冷，使其口感偏硬。

2. 避光：干红应该避光存放，阳光和紫外线会破坏酒的化学成分，导致奇异的气味和口感。可以将酒陈放在阴凉通风处或使用浅色布织物将酒瓶覆盖起来。

3. 水平存放：干红应该水平存放，这有助于保持瓶底的酒石沉淀在酒瓶的底部，而不是附着在瓶口或瓶壁上。

4. 保持湿度：适度的湿度有助于保持酒瓶的密封性，避免氧气进入瓶内。但是过度的湿度会使标签脱落和酒瓶变形，所以保持适度的湿度就可以。

5. 避免异味：存放干红的地方应该避免异味，比如激烈的香料和化学气味，这些气味会影响干红的口感。

6. 保持静止：干红酒应该在储存期间保持静止，避免摇晃和震荡，这会干扰酒液的结构和味道。