紫苏与什么相克主要有以下几种:
1. 雪梨:紫苏中含有挥发油,与雪梨中的蛋白酶相遇会产生化学反应,导致消化不良、腹泻等症状。
2. 荸荠:紫苏与荸荠同食会导致膳食纤维在胃肠道内积聚,容易引起胃肠不适。
3. 酸味食物:紫苏本身就带有一定的酸味,与其他酸味食物一起食用会增加胃酸负担,易引起胃痛等消化不良症状。
4. 绿豆:紫苏与绿豆同食会产生不良反应,如腹泻、呕吐等。
因此,为了避免不必要的健康问题,建议在食用紫苏时慎重选择配搭的食材。
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