冻肉怎么切

1.首先将冻肉取出放到室温下稍微解冻，使其表面不再结冰硬化，切起来更容易。

2.选择一个锋利的刀，最好是厨师刀，能够帮助你更容易地切割。

3.将冻肉横向切成薄片。你可以首先在一端切开，然后持续沿着肉的长度，以薄片为单位逐步在肉上滑动，完成一次性的切割。

4.或者，你可以横着切一条线，然后将刀从一端切到另一端，多次翻转肉，并重复此过程，最后切成薄片切或块状。

5.对于需要切成骨头周围区域的冻肉，建议使用锯齿状的刀片，轻松切开。

6.如果实在无法切割，请放入微波炉加热至一定程度后再进行切割。