氨基酸中铵盐如何去除

氨基酸中的铵盐可以通过以下几种方法去除：

1. 溶液酸化法：将氨基酸溶液加入适量的酸（如盐酸、硫酸、磷酸等），铵离子会与酸中的阳离子结合而沉淀下来。

2. 溶液碱化法：将氨基酸溶液加入适量的强碱（如氢氧化钠、碳酸钠等），铵离子会与碱中的阴离子结合而沉淀下来。

3. 活性炭吸附法：将氨基酸溶液中的铵离子吸附在活性炭表面上，然后用滤纸或过滤器将活性炭过滤掉。

4. 蒸馏法：将氨基酸溶液蒸馏，铵离子会随着水蒸气而升华，从而去除。

5. 离子交换法：将氨基酸溶液作为离子交换树脂的流体相，铵离子会与树脂表面的离子交换，从而去除。