酱肉包子怎么做

酱肉包子的做法如下：

材料：

-面粉500克

-酵母5克

-温水250毫升

-猪肉300克

-葱花适量

-姜末适量

-豆瓣酱适量

-生抽适量

-盐适量

-糖适量

-食用油适量

步骤：

1.将面粉、酵母和温水混合在一起揉成面团，静置1小时。

2.猪肉切成肉末，加入葱花、姜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖和少量食用油拌匀，静置10分钟。

3.将面团分成适量的小剂子，用手搓成圆形，再用擀面杖擀成圆形饼皮。

4.将适量的肉馅放在饼皮中间，包成包子。

5.将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。