寒露种什么菜

中秋节后的寒露节气是适合种植一些根茎、菌菇、蔬菜类的作物，具体如下：

1. 根茎类：红薯、山药、芋头、甘薯等。

2. 菌菇类：金针菇、香菇、银耳、黑木耳等。

3. 蔬菜类：萝卜、菠菜、生菜、菜花、茭白等。

此外，寒露时节是下雨较多、气温逐渐降低的时期，要注意防潮、防寒，适量施肥，控制病虫害的发生。