
豆腐
豆粉可以做很多不同的食物,以下是一些常见的:
1. 豆腐脑:将豆粉和水混合,加热搅拌后,加入调味料和猪油,做成豆腐脑。
2. 凉粉:将豆粉加水煮沸,倒入扁平容器中,冷却后凝固,切成条状或块状,用调味料和配菜调味后食用。

猪油
3. 干炸丸子:将豆粉和水混合成团,加入虾肉、肉末等调味,制作成丸子后,用油炸制。
4. 龙须菜:将豆粉加入开水中搅拌成浆,将浆煮成半透明状后,用筷子舀取形成细丝状,配上调味料食用。
5. 糯米糍:将豆粉、糯米粉等混合后,制作成甜食。
6. 凉拌菜:将豆粉加水煮沸,倒凉后和蔬菜搭配制作成凉拌菜。