橄榄油如何食用

橄榄油可以用于烹饪、调味，也可以直接食用。

1. 烹饪：橄榄油适合用于低火慢煮、煎、炒、烤等烹饪方式。但是不适合用于高温油炸，因为高温会使橄榄油分解失去营养并产生有害物质。

2. 调味：橄榄油可以加在沙拉、意面、蔬菜等食物上，增加食物的口感和美味。

3. 直接食用：橄榄油也可以直接食用，可以每天喝一勺橄榄油，有助于消化、排毒和减肥。

无论用于烹饪、调味还是直接食用，都要选择质量好的橄榄油，尽量选择冷榨或者初榨橄榄油，避免使用添加剂和其他油混合的橄榄油。