
贫血
1.动物肝脏:此类食物以猪肝、鸡肝为代表,富含血红素铁吸收率达20%-30%,同时含维生素A、B族维生素促进铁吸收,还含少量钙每100g猪肝含钙约6mg,每周可食用1-2次,每次5-10g依幼儿年龄调整,需彻底煮熟煮透避免生食。
2.动物血:鸭血、猪血等质地细腻,血红素铁含量极高每100g鸭血含铁约30.5mg,吸收率高,含钙约10mg/100g,每周1-2次,每次适量,需选择新鲜正规产品并彻底煮熟。

缺钙
4.奶制品:配方奶、纯牛奶、酸奶是补钙核心来源每100ml配方奶含钙50-100mg,含磷、维生素D促进钙吸收,1-3岁幼儿每日奶量需500ml左右,选无添加糖的适合年龄产品。
5.豆制品:北豆腐、豆浆、豆干含钙量较高每100g北豆腐含钙138mg,含植物蛋白,部分含少量铁如豆腐含铁0.9mg/100g,可做豆腐泥、豆浆,选无盐产品搭配餐食。
幼儿补充铁钙需注意食物搭配,铁与维生素C同食提升吸收率,钙与铁不宜同时大量摄入以免相互影响;需依年龄体重调整摄入量,避免过量;若症状明显应及时就医,遵医嘱补充铁剂、钙剂及维生素D,定期复查血常规和微量元素。
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