
山药
地瓜含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分,山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,还含有淀粉酶等物质。二者熬煮成粥,质地相对软烂,容易被胃肠道消化吸收,不会给胃肠增加过多负担。
地瓜山药粥具有一定的健脾益胃作用。山药能够促进消化液分泌,增强脾胃的运化功能;地瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于改善消化功能。在拉肚子时,胃肠道功能较为虚弱,食用地瓜山药粥有助于调节胃肠功能,缓解不适。而且,粥类食物本身就有一定的滋养脾胃、补充水分的作用,能够为身体补充因腹泻而流失的水分和部分营养物质。

维生素
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