花生
花生酱做法：
材料：
生花生仁500克、糖50克、盐2克
步骤：
1.选购新鲜花生仁，放在开水中焯水1~2分钟，去除表皮，晾干备用。
2.备好砂锅，将焯烫好的花生仁放入砂锅，放入适量清水，浸泡3小时左右。
3.将浸泡过的花生仁捞出来滤干水分。
4.烤箱预热，预热温度180度左右。
5.取一个烤盘，放入烤箱内，待热后放入花生仁，烤制15分钟左右，以深浅色均匀为准，取出稍稍放凉。
6.倒入料理机内，加入糖和盐，打成花生酱。
7.检查口感是否滑爽，厚薄较均匀，无颗粒感觉即可。
8.将打好的花生酱装入清洁的瓶子中，放置冰箱或阴凉处储存即可。
