如何做橙子果酱

橙子

材料：

- 5个新鲜橙子

- 2杯白砂糖

- 1杯水

步骤：

1. 将橙子冲洗干净，去除外面的黄色皮，同时保留下来一些果皮可以用来增加果酱的口感和香气。

2. 将橙子切成均匀的小块，去掉果核和白色的筋。

3. 搅拌器中放入橙子和水，搅拌至橙子块状。如果你喜欢橙子果酱有一定的质地，可以将部分橙子切成小片放在锅里。

4. 在混合了橙子的平底锅中加入砂糖，并且将糖和橙子弄成一块。加热到糖完全溶解，并且搅拌。

5. 将平底锅中的混合液变小，在火上煮沸。将煮沸的果酱焖煮30-40分钟，直到液体变得浓稠并且能够在勺子上形成短的，肥沃的凝块。

6. 将煮好的果酱装到干净且消毒过的罐子里。用密封包装可以让果酱保存更久，同时要确保罐子密封无漏。现在你就有了新鲜美味的橙子果酱啦！

小贴士：

- 如果你不喜欢橙子的果皮可以加入，可以省略这一步。

- 一般来讲，煮沸的时间越长，果酱会变得更浓稠。