手抓饼如何制作

手抓饼是一种中国特色小吃，可以选择咸口味或甜口味。以下是制作方法：

材料：

-面粉

-油

-水

-盐（咸口味）

步骤：

1.将面粉和盐（如果做咸口味）混合在一个碗里。

2.慢慢地加水，一边加一边用手搅拌，直到形成一个面团。

3.在平整的台面上撒一些面粉，并将面团揉成光滑的球形，静置5~10分钟。

4.把面团分成小球，揉成扁平形状。

5.薄油在面团表面，然后将面团对折。

6.将对折后的面团横向拉成长条。

7.把长条转45度，再次对折，油面团表面并拉成长条。

8.重复以上步骤，直到面团变得很薄。

9.加热煎锅，把手抓饼放在锅里煎到两面金黄。可以在煎之前在饼的表面刷上一层油。

10.煎好后用手撕成小块，搭配喜欢的配菜一起享用。

如果您想做甜口味的手抓饼，可以在饼的表面撒上一些糖粉或蜂蜜。