梭子蟹怎么保存

1. 在海鲜市场购买活梭子蟹，并确保它们是新鲜的。

2. 将活梭子蟹放入一个干净清洁的容器中，盖上盖子。

3. 在容器中加入些许蟹膏或些许水，以确保梭子蟹具有适当的湿度。最好使用淡水。

4. 将容器放入冰箱中冷却，最好是在0-5℃的温度下保存。注意：不能将梭子蟹直接放进冰箱中。

5. 如果梭子蟹未在当天食用，请及时将其捆绑好并放入冰箱保管。最长保质期为1天，超出此期限后建议不再食用。

注意：不要通过浸泡临死或死亡梭子蟹来“救活”蟹肉质地呈蜡质，全都泡散了，更不要将其放在室温下存放。梭子蟹死亡后，应立即进行食用或处理。