梭子蟹怎么清蒸

梭子蟹清蒸的做法如下：

材料：

-梭子蟹1只

-姜丝适量

-葱丝适量

-食盐适量

-料酒适量

做法：

1.将梭子蟹冲洗干净，掏去内脏和鳃，用清水冲洗干净。然后，将梭子蟹放入盘中。

2.在梭子蟹上撒上姜丝和葱丝，然后加入适量的食盐和料酒，腌制20分钟。

3.锅中加入适量清水，上火烧沸。直接将腌制好的梭子蟹放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

温馨提示：

清蒸梭子蟹不需要加入油盐等调料，保持了梭子蟹的原味。烹饪时间以梭子蟹的大小和新鲜程度为准。