中餐厅如何设台

设台是中餐厅布置和装修的一项重要任务，以下是一些中餐厅如何设台的建议：

1. 根据用餐人数设置桌椅布局，桌子大小适中，椅子舒适度要考虑。

2. 对于固定的用餐空间，可以考虑将桌子摆放可旋转的方案，可以更灵活的安排用餐人数和空间利用率。

3. 合理使用空间，对于场地狭小的中餐厅，可以考虑使用圆桌配置，以此提高桌数和用餐人数。

4. 注意菜品分配，根据主菜、副菜分配空间，灵活设置餐具，餐具如何放置也是一项很重要的工作，餐具的放置可以考虑与菜品放置配合。

5. 提供私密性，针对一些需要隐私或固定的用餐人群，可以考虑为他们安排私密茶室，增加客户满意度。

6. 提供休闲性，可以考虑为顾客提供休闲区域，使客人在就餐之余可以放松自己。

7. 考虑环境卫生，对于食品行业来说，卫生安全要放在首要位置，所以对于设台时打扫卫生要格外注意。