如何炖鸡肉

鸡肉

炖鸡肉是一种非常营养美味的菜肴，下面是炖鸡肉的做法：

材料：

1.鸡肉：500克

食用油

2.姜片：适量

3.大葱：适量

4.料酒：适量

5.食用油：适量

6.盐：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.糖：适量

10.清水：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成块状备用。

2.将大葱切段，姜片切片备用。

3.在炒锅中倒入适量油，烧热后将鸡肉块放入，煎至两面微黄。

4.加入适量的料酒，翻炒均匀。

5.加入大葱和姜片，翻炒均匀。

6.加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

7.倒入适量的清水，淋上一点点食用油。

8.盖上锅盖，开小火慢炖30分钟左右，期间可以尝一下汤汁的味道，加盐调味。

9.炖好后盛到碗中即可。

小贴士：

1.炖的时间可以根据自己口感的喜好而定，炖得时间长一些汤汁会更加浓郁。

2.炖的过程中可以适量加点水。

3.鸡肉最好放置一段时间，让鸡肉入味。