如何制作豆浆

豆浆

做豆浆的食材和器具:

1.黄豆：150克

2.水：适量

冰箱

3.搅拌机/豆浆机，滤网/纱布，锅（不必要）

4.糖，盐等口感调味品（根据个人口味）

步骤：

1.把150克的黄豆泡在凉水中，浸泡12-24小时

2.把浸泡过豆子的水倒掉，把豆子放入搅拌机/豆浆机中，加一些水，打成泥状

3.把打好的豆浆过一遍过滤网/纱布，把豆渣和豆浆分离，留下豆浆

4.把豆浆倒入锅中加热，慢慢地搅拌，同时加入糖、盐等口感调味品，煮沸

5.继续保持煮沸状态约5分钟，熄火，冷却

6.把豆浆倒入冰箱冷藏，稍后可以直接饮用或加热

注意事项：

1.浸泡黄豆的时间不能少于12个小时，这样可以让豆子更容易煮软，也能让豆浆更容易制作。

2.打豆浆的时候如果觉得不够浓稠，可以多加一些黄豆，但也要注意加水的比例，否则会影响口感。

3.圆润的豆浆口感，可以多加些米，磨成细腻的粉，加入豆浆中制作，口感就更好了。

4.豆浆煮沸后，一定要保持适量的火候，不要使豆浆焦糊，影响口感。