鸡蛋
制蛋花汤：
材料：2个鸡蛋，适量清水，1勺盐，1小勺鸡精，2小勺淡色的醋，少许葱花和香菜。
步骤：
鸡精
1.将2个
鸡蛋打进碗中，打散。
2.锅中加入足够的水，水开后逐渐倒入蛋液（水要开，不然蛋花不会形成）。
3.不断的搅拌蛋液，使蛋液逐渐形成细小的蛋花。
4.加入盐和鸡精调味，再加入淡色醋，让蛋花颜色更健康。
5.撒上葱花和香菜，浇在煮好的汤里就可以了。
小贴士：
1.如果想要蛋花更多，可以多加一个鸡蛋；
2.如果想让蛋花更细，可以搅拌的时间久一点；
3.加入醋是为了让蛋花颜色更美丽，如果不喜欢可以不放；
4.可以根据口味加入喜欢的蔬菜或者肉类煮成蛋花汤。
