玉米
材料:
1.玉米糁:1杯
2.水:2杯
3.白糖:适量
4.黄油:适量
步骤:
1.将玉米糁放入碗中。
2.往碗中加入适量的水。注意,玉米糁的质地比较粗,所以需要用较多的水。
3.用勺子将玉米糁和水搅拌均匀,让玉米糁充分吸收水分。
4.将玉米糁和水倒入锅中,中火加热。
5.不时搅拌,保证玉米糁不粘锅。
6.待水分被完全吸收后,再加入适量的白糖,搅拌均匀。此时,在锅中的玉米糁应该变得松散而呈现出黄色。
7.关火,加入适量的黄油,用勺子搅拌均匀即可享用。
小提示:
为了提高玉米糁的口感和颜色,可以将其烤至金黄色而不是煮熟。烤的方法是:将玉米糁放在烤盘上,放到烤箱预热之后的中层,以200度左右的温度烤10分钟左右即可。
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