以下是一些常见的甜品及其制作方法:
1. 水果沙拉
材料:各种水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等),酸奶、蜂蜜、柠檬汁
做法:
(1)将水果切成小块,放入碗中;
(2)在酸奶中加入适量蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀;
(3)将酸奶淋在水果上,轻轻拌匀即可。
2. 巧克力布丁
材料:鲜奶、淡奶油、巧克力、糖、鸡蛋、玉米淀粉
做法:
(1)将鲜奶和淡奶油烧开;
(2)将巧克力切成小块,加入到锅中,搅拌至巧克力完全融化;
(3)将糖、鸡蛋和玉米淀粉混合均匀,加入到锅中,继续搅拌均匀;
(4)将混合好的材料过滤后,倒入布丁模中,焗烤10-15分钟即可。
3. 芝士蛋糕
材料:蛋黄、糖、奶酪、牛奶、面粉、蛋白、柠檬汁
做法:
(1)将蛋黄和糖打成蛋黄糊;
(2)加入奶酪、牛奶、面粉,继续混合;
(3)将蛋白和柠檬汁打至发泡,拌入面糊中;
(4)将面糊倒入模具中,放入烤箱中烤20-30分钟。
4. 水果蛋糕
材料:面粉、鸡蛋、糖、水果(如葡萄、橙子、草莓等)、牛奶、黄油
做法:
(1)将鸡蛋和糖打成蛋黄糊;
(2)加入面粉、牛奶、融化的黄油,继续混合;
(3)将蛋白打发后拌入面糊中;
(4)将切好的水果放入模具中,倒入面糊;
(5)放入烤箱中烤20-25分钟即可。
以上是一些比较简单的甜品制作方法,可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新。
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