猕猴桃
材料：
4个猕猴桃
100克白砂糖
制作方法：
1.猕猴桃去皮，挖去核，切成片状或把猕猴桃切成小丁。
2.在炒锅中加入砂糖，用中火烤至溶化。
3.加入切好的猕猴桃，用小火翻炒5-10分钟。
4.继续用小火烧煮约1小时，水份会逐渐逼出，把糖液与猕猴桃干均匀地混合。
5.取出烧干后的猕猴桃干，晾凉后即可食用。
小贴士：
1.烤糖时需要不断搅拌，避免烧焦。
2.炒糖时要用中火，等糖完全溶化后，把火关小。
3.烧煮时要用小火，要不断搅拌，并观察水份煮干的情况，以免热过而烧焦。
4.炒好的猕猴桃干保质期较短，建议先放置在冰箱冷藏保存，待食用时再取出冷却即可。
