饺子玉米馅怎么调馅

玉米

制作饺子玉米馅时，可以按照以下步骤来调制馅料：

1.准备好需要的材料：玉米、猪肉末、葱姜蒜、盐、味精、料酒、酱油、花椒粉等。

2.将玉米粒剥下，洗净泡一下。

3.猪肉末加入料酒和盐搅拌均匀，葱姜蒜切成末备用。

4.将泡好的玉米水分擦干后，用刀背碾压成泥状。

5.将猪肉末和碾压好的玉米泥混合在一起，加入适量的盐、味精、酱油、花椒粉等调味料，搅拌均匀。

6.再加入葱姜蒜末，继续搅拌均匀，待调好的馅料放置一会儿后即可开始包饺子。

注:如果喜欢酥脆口感，可以在馅料中加入少许生面粉或者少许地瓜粉。