黄鱼怎么做好吃

黄鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、铁等元素。以下是几种常见的黄鱼做法：

1. 清蒸黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去骨，加入葱姜蒜等辅料，放入蒸锅蒸熟即可。

2. 红烧黄鱼：将黄鱼切块，加入姜、葱、料酒等调料煮沸，再用文火烧肉 30~40 分钟，最后加入酱油、糖等调味料即可。

3. 煎黄鱼：将黄鱼切片后撒上适量的盐、黑胡椒粉，放入平底锅中用中小火煎熟，可以添加适量油增加口感和香味。煎好的黄鱼可以蘸点酱油或调料。

4. 烤黄鱼：将黄鱼洗净、去鳞、去骨后，在表面涂抹适量的酱料，如蜜汁、孜然、辣椒酱等，放入烤箱烤熟即可。

无论用何种方式烹饪黄鱼，注意不要煮过头或烧焦，以保证口感和营养价值。同时，选择新鲜的黄鱼也很重要。