黄鱼有什么营养价值

黄鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等营养成分，具有以下营养价值：

1.补充蛋白质：黄鱼富含高质量蛋白质，有利于身体组织的修复和生长。

2.保护心血管：黄鱼中的不饱和脂肪酸有降低血脂和血压的作用，有助于保护心血管健康。

3.增强免疫力：黄鱼含有丰富的维生素A、D、E等，有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。

4.促进骨骼健康：黄鱼中的磷、钙等矿物质可以促进骨骼生长和骨密度增加，对预防骨质疏松症有积极作用。

5.缓解贫血：黄鱼还含有丰富的铁元素，对预防缺铁性贫血有帮助。

总之，适量食用黄鱼有助于健康，但不可过量食用，以免引起过敏或其他身体不适。