1.热水加热法:将茶叶蛋放入锅中,加入足够的水,水量要能淹没茶叶蛋,然后加热至水开后,改小火炖煮10-15分钟即可。
2.蒸汽加热法:将茶叶蛋放入蒸锅中,加热至水开后,改小火蒸煮15-20分钟即可。
3.微波炉加热法:将茶叶蛋放入微波炉内,选择适当的时间和功率,一般可选择800-1000瓦,加热2-4分钟即可。
4.热水泡法:将茶叶蛋放入热水中浸泡,水温不要太高,以40-50度为宜,时间约为15-20分钟左右。
注意事项:
1.千万不要用油炸或煎炸的方式加热茶叶蛋。
2.加热前要将茶叶蛋外面的茶叶包去掉或割开,这样煮的茶叶蛋会更入味。
3.炖煮或蒸煮时,要将茶叶蛋深埋在水或蒸汽中,以免茶叶蛋表面干燥或煮不熟。
4.加热后的茶叶蛋,建议立即食用。如需保存,最好放在冰箱中。
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