海虾如何做

胡椒粉

海虾可以用多种方法烹调，以下是其中一种：

材料：

• 大虾500g
• 盐1/2茶匙
• 黑胡椒粉1/4茶匙
• 鸡精1/4茶匙
• 橄榄油适量

步骤： 1. 虾去头去壳，留尾巴，沿着背部用刀子切开，剔除虾线（黑色的肠）。 2. 在虾身上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。 3. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油，将虾排列在上面。 4. 烤箱预热至200℃，把烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟直到虾肉变红并做熟即可。

鸡精

可根据口味加入其他调味料，如大蒜、姜末、香菜等。使用烤箱烘烤能保持虾的鲜嫩口感，同时不用翻动也避免虾肉粘在锅上。