观察变质的食物要注意什么

1.颜色发生变化：变质的食物颜色会变得暗淡或者有斑点。

2.异味：变质的食物会散发出异味，有时候味道会变得太浓或者太臭。

3.质地改变：变质的食物会变得软、粘、干，或者出现霉点。

4.水分变化：变质的食物中的水分会减少或者增多，储存时间越长，变化就越显著。

5.过期时间：食品的过期时间是说明食品可以保证品质的最长时间，如果超过了过期时间，就要警惕食品是否开始变质。

6.保存条件：食品可以持续在其建议的保存条件下保持良好品质。如果保存条件不好，则可能导致变质。