食物什么为素

素食指的是不包含任何肉类或其副产品（如鸡蛋、奶制品等）的食品。例如水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、种子、海藻等都可以是素食食品。在许多文化和宗教信仰中，素食被视为一种健康和精神的选择。