炖汤什么时候放盐最好

在炖汤的最后15分钟左右，即将炖好之前放盐最好，这样可以保持食材的原味，也可以让汤的味道更加鲜美。如果在炖汤的开始或中间放盐，有可能会影响汤的口感和营养成分。