炖汤有什么料

炖汤的料包括：

1.肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。

2.骨头：猪骨、牛骨、鸡骨等。

3.根茎类：胡萝卜、土豆、红萝卜、莲藕等。

4.菜类：洋葱、西红柿、白菜、芹菜、南瓜等。

5.调味品：盐、胡椒粉、姜、蒜、八角、桂皮等。