红木耳是什么

木耳

红木耳是一种常见的食用菌，又称木耳花或云耳，属于姬松茸科真菌，外形薄而膜状，颜色淡红或深红，质地柔软，口感韧性较好，味道鲜美。红木耳具有营养丰富、功效多样的特点，对于补充人体所需的各种营养物质和调节身体机能非常有益。常见于中式烹饪中，可以炖汤、做凉菜或加入炒菜中等。