蒜蓉粉丝的蒜蓉怎么做

辣椒

材料：

大蒜4-5瓣

姜1小块

橄榄油

葱1根

辣椒2-3个（可选）

橄榄油或食用油适量

做法：

1.将大蒜、姜、葱切成末，辣椒切成小段备用。

2.热锅凉油，将蒜末、姜末、葱末和辣椒放入锅中，用小火煸炒。

3.煸出香味后即可熄火。最后加入适量的橄榄油或食用油拌匀即可。

温馨提示：

1.煸炒时要小火，以免糊锅。

2.蒜蓉熟透后口感更好，可以尝试多煸炒一会儿。

3.辣椒可根据个人口味来选择使用与否，注意不要加入过多的辣椒。