蒜蓉辣椒酱怎么做

辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的做法：

准备材料：新鲜辣椒、蒜头、盐、食用油

1.辣椒去蒂、去籽，蒜头剥皮，准备好盐。

辣椒

2.辣椒和蒜头都切成小块。

3.开火，热锅凉油，将辣椒和蒜头放入锅中煸炒。

4.煸炒至辣椒软烂即可，关火，倒出锅中。

5.加入少量盐搅拌均匀，待凉至室温。

6.将凉透后的辣椒和蒜头放入食物加工器中，搅拌成泥。

7.将搅拌好的泥装入瓶中，加入适量食用油，摇匀即可。

这样一份美味的蒜蓉辣椒酱就做好了。可以搭配各种食材，增加餐桌的美味度。