苦菊拌什么好吃

苦菊可以拌番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，也可以拌豆腐、鱼肉等。用酱油、醋、蒜泥、花椒粉等调料拌一下，口感会更好。另外苦菊也可以和凉粉拌，以增加口感。