花蛤怎么保存

冰箱

将花蛤直接放入冰箱，温度控制在0-4°C左右，可保鲜1-2天。要注意的是，花蛤千万不能放入冷冻室保存，否则会破坏其口感和营养价值。另外，购买花蛤时要选择无异味、外壳完整的，不要买已死亡或损坏的花蛤。