卷饼的饼皮怎么做

卷饼的饼皮可以用发酵面团或无发酵面团制作。以下是一个简单的无发酵面团的饼皮制作方法：

材料：

-面粉300克

-盐1/2茶匙

-温水180毫升

-食用油1汤匙

步骤：

1.在一个大碗中将面粉和盐混合均匀。

2.慢慢加入温水，一边加一边用手或筷子搅拌，直到面团成型。

3.把面团放在一块平坦的表面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4.在面团上涂上少许食用油，覆盖着保鲜膜并静置10至15分钟。

5.把面团切成8份，并用手搓成小球状。

6.将一个小球用擀面杖擀成直径约15厘米的饼皮。

7.把平底锅或烤盘加热，将饼皮放入锅或烤盘中，煎2至3分钟或直到饼皮金黄色。

8.翻面并继续煎煮另一面，直到两面都金黄色。

9.把煎好的饼皮放在厨房纸巾上取出多余的油份。

现在您可以使用这些饼皮来制作您喜欢的卷饼了。