卷饼如何做

卷饼的做法如下：

材料：

-面粉：500g

-温水：300-350ml

-盐：1小勺

-油：适量

步骤：

1.在一个大碗中，将面粉、盐和温水混合在一起，搅拌成面团。

2.把面团放在平坦的表面上，揉10-15分钟，直至面团变得光滑。

3.用一块湿布覆盖面团，让它放松20-30分钟。

4.把面团分成小块，取出一块，放在平坦的表面上，用擀面杖将它擀成薄圆形。

5.在薄面饼上涂抹一层油。

6.把两个相邻的边拿起来，用手卷成一个圆柱。

7.将面团压扁成一个薄片，再把它卷成一个圆柱形，重复此操作多次，直至卷饼变得更薄。

8.在平底锅中加热，将卷饼放在锅里，两面煎至金黄色即可。

提示：可以根据口味添加肉松、葱花、鸡蛋饼等配料。