冬天如何发面做馒头

馒头

1.准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、水。

2.将适量的高筋面粉放入盆中，加入酵母、糖和盐，用手拌匀。

3.慢慢加入温水，边搅拌边加水，直到面粉完全吸收水分，形成光滑面团。

冰箱

4.将面团放在温暖的地方发酵，待面团发酵至两倍大时，揉成长条状。

5.将面条切成适当大小的面团，搓圆，放在切好的纸上，轻轻压扁。

6.将纸和馒头一起放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

7.取出蒸好的馒头，趁热撕下纸张，用手捏成大小合适的馒头。

8.放凉后，保存在干燥通风的地方，或者放入冰箱冷藏，方便食用。