黄酱做什么

黄酱是一种传统的中国调味酱料，是以黄豆、大豆等原材料经过发酵、磨碎、混合而成。它可以用来做许多菜肴，如炒菜、炖肉、蒸鱼等等。在广东地区，黄酱还常用于做牛腩、牛腩煲等菜肴。