豆饼如何打窝

豆浆

1. 准备好豆浆和豆渣，可以在豆浆机中将豆子搅拌成豆浆，然后将豆浆沉淀出豆渣。

2. 把豆渣放入碗中，加入适量的水，将豆渣融化成糊状。

3. 将豆渣糊倒入一个大碗中，加入适量调料、盐、味精、花椒等。

花椒

4. 搅拌均匀后，把豆渣糊倒入平底锅中，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄即可。

5. 将豆饼取出，铺在锅底铺上一层豆芽，再放入适量的肉末等辅料，然后加入适量的清水，大火烧开后转小火煮上几分钟。

6. 最后撒上葱花和香菜即可。