白糖水的作用包括：
1. 补充能量：白糖是一种碳水化合物，可以提供身体所需的能量。
2. 缓解疲劳：白糖可以增加脑部的能量，缓解疲劳。
3. 促进消化：白糖水中的糖分可以促进胃肠的蠕动，增加食欲，促进消化。
4. 促进睡眠：白糖水可以增加脑部中的血糖水平，进而促进睡眠。
5. 抗菌消炎：研究表明，白糖可以具有一定的抗菌和消炎作用。
6. 舒缓情绪：饮用白糖水可以使人感到愉悦和放松，有一定的缓解情绪的作用。
需要注意的是，饮用白糖水过多会增加身体对糖分的负担，引发身体代谢异常、肥胖等问题，因此应适量饮用。
