患有慢性病的人应该注意饮食营养均衡,适量多样化。以下是一些富含铁质的食物:
1. 红肉:牛肉、羊肉等红色肉类含有丰富的铁质。
2. 禽类:鸡肉、鸭肉、火鸡肉等禽类肉也富含铁质。
3. 鱼类:鲭鱼、鲈鱼、金枪鱼等鱼类含有丰富的铁质和蛋白质。
4. 蛋类:蛋黄中含有较多的铁质。鸡蛋、鸭蛋等。
5. 绿叶蔬菜:菠菜、芹菜、莴苣、青菜、油菜等绿叶蔬菜中含有丰富的铁质。
6. 干果:花生、核桃、杏仁、葡萄干等干果富含铁质。
除了上述食物,还应多食用维生素C丰富的食物,如橙子、柑桔等,促进身体对铁的吸收。同时,注意不要过量饮用茶水、咖啡等含有咖啡因的饮品,以免妨碍铁吸收。
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