南瓜子
1. 清洗南瓜子：将南瓜子倒入碗中，加入适量的水，搅拌几下后倒掉水，再用凉水冲洗几遍，然后用厨房纸巾将水分擦干；
2. 烤南瓜子：将南瓜子均匀地摆放在烤盘上，放进预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟即可，时间要注意，过了时间南瓜子容易焦黑，口感不佳；
3. 煮南瓜子：将南瓜子放入锅中，加水，淹没南瓜子即可，最好加些盐或者其他调料，烧开后改小火慢慢煮，煮约20分钟左右即可，时间不能太长，否则会煮烂南瓜子；
4. 炒南瓜子：将烤好或煮好的南瓜子倒入平底锅中，加入适量的食用油，中火翻炒，直到南瓜子变得金黄酥脆即可，要注意掌握火候，以免南瓜子炒糊或炸糊。
