罗非鱼怎么煮

罗非鱼

1.清水煮法：将罗非鱼洗净，加入足够的清水，放入葱姜，煮开后用小火慢慢煮熟，最后放入盐、味精、鸡精等调味品调味即可。

2.清蒸法：将罗非鱼洗净，切成片或整鱼，放在蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒等调味品，大火蒸10-15分钟，最后撒上葱花即可。

3.红烧法：将罗非鱼洗净，斩成段或整鱼，放在热油中煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味品，加入适量的开水，小火炖煮40-50分钟，最后收汁即可。

4.酸菜煮法：将罗非鱼洗净，放入锅中，加入适量的酸菜、葱姜、花椒、辣椒等调味品，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30-40分钟，最后加入盐、味精、鸡精等调味即可。